Beterraba em pó: praticidade e nutrientes para turbinar seu dia a dia
18/09/2025
(Foto: Reprodução) Vibrante, doce e cheia de história na mesa do brasileiro, a beterraba sempre chamou atenção pela cor intensa e pelo sabor marcante. Por trás disso, esconde um verdadeiro arsenal de nutrientes capazes de contribuir para a disposição, a circulação e até para a saúde cardiovascular. Acontece que essa raiz tão conhecida tem uma forma ainda mais prática para consumo: a versão em pó.
Transformada por meio de um processo de desidratação que concentra seus compostos naturais, a beterraba em pó oferece os mesmos benefícios da raiz in natura, mas com a facilidade de poder ser usada em diferentes momentos do dia — em um suco rápido, num smoothie energético ou até em receitas caseiras.
Funcional por natureza
Segundo a nutricionista Maria Luísa Repula, um alimento funcional “é aquele que, além de suas funções nutricionais básicas, oferece benefícios adicionais à saúde devido à presença de compostos bioativos”.
A beterraba é um bom exemplo dessa definição. Sua cor vibrante vem das betalaínas, antioxidantes que ajudam a proteger as células contra os radicais livres. Outro destaque são os nitratos naturais, associados à melhora da circulação sanguínea e à manutenção da saúde cardiovascular.
Além desses compostos, a raiz também oferece vitaminas e minerais importantes, como a vitamina C, as vitaminas do complexo B (B3 e B9), o potássio, o magnésio e o ferro — nutrientes que contribuem para a produção de energia, a recuperação muscular e o bem-estar geral.
É essa combinação de proteção celular, suporte à circulação e aporte nutricional que faz da beterraba um alimento funcional por excelência.
Aliada da rotina ativa
Em meio à correria do dia a dia ou na prática de atividades físicas, a beterraba pode ser uma grande aliada. Maria Luísa lembra que “o consumo regular da beterraba pode auxiliar em diferentes fases da vida — da infância à idade adulta — como complemento importante da alimentação”.
Seus nitratos naturais favorecem uma circulação mais eficiente, aspecto essencial para quem busca desempenho físico. Já os antioxidantes contribuem para proteger as células em períodos de treino intenso, enquanto vitaminas e minerais apoiam o metabolismo energético e a recuperação muscular.
O alimento também pode oferecer um suporte valioso para quem enfrenta uma rotina intensa de trabalho, estudos ou outras demandas, já que ajuda a manter os níveis de energia e favorece a disposição no dia a dia.
O que muda na versão em pó
A transformação da beterraba em pó acontece por meio de um processo de desidratação cuidadosamente controlado, no qual a água é retirada sem comprometer os nutrientes. Como explica a nutricionista, “esse método concentra compostos como nitratos, antioxidantes, vitaminas e minerais, mantendo o valor nutricional da beterraba in natura. Para isso, é essencial controlar fatores como temperatura e tempo de secagem, evitando perdas de compostos sensíveis ao calor ou à luz”.
O resultado é um produto concentrado, que preserva o sabor e a cor intensa da raiz, oferecendo praticidade para o consumo diário.
Como usar no dia a dia
O produto é extremamente versátil e pode ser incorporado facilmente à alimentação. Maria Luísa destaca que ele pode ser misturado a sucos e smoothies, combinado com frutas e vegetais ou adicionado a iogurtes e vitaminas. Também funciona muito bem em preparações culinárias, como bolos, cookies, pães, panquecas e até massas.
Outra possibilidade é utilizá-lo para dar cor e sabor a pratos salgados — polvilhado sobre saladas ou misturado em molhos, por exemplo, criando combinações mais vibrantes. E para quem prefere praticidade, basta diluir o pó em água e consumir diretamente. Boas opções não faltam!
Qualidade que faz diferença
Na hora de escolher um suplemento de beterraba em pó, é importante observar a lista de ingredientes, a tabela nutricional e se o produto é livre de aditivos, corantes ou açúcares adicionados. Outro ponto relevante é a textura fina e homogênea, que facilita o uso em diferentes preparações.
Divulgação
Na Maltta Nutrition, o cuidado começa antes mesmo da produção: fornecedores confiáveis e processos de seleção criteriosos asseguram a qualidade da matéria-prima. O método de desidratação é controlado para preservar os compostos naturais da beterraba, enquanto análises laboratoriais completas garantem a pureza, o valor nutricional e a segurança do produto.
Assim, a beterraba em pó chega ao consumidor com sua composição natural preservada, unindo praticidade, confiança e eficácia para quem busca incluir mais cor e nutrientes na rotina.
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